Ingredientes
Equipo
Elaboración
Preparación previa
- Corta la pechuga de pollo en dados del mismo tamaño, tipo bocado, para que se cocinen de forma uniforme.
- En un bol bate el huevo con la leche. Añade una pizca de sal y pimienta y mezcla bien.
- Incorpora los dados de pollo al bol del huevo y remueve para que queden bien cubiertos. Déjalos reposar mientras preparas el rebozado.
- Tritura ligeramente los copos de maíz con las manos o con un rodillo dentro de una bolsa, sin hacerlos polvo del todo. Mézclalos con el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón dulce.
- Pasa los dados de pollo, uno a uno, por la mezcla de copos de maíz, presionando un poco para que se pegue bien el rebozado.
Cocinado en la freidora de aire
- Precalienta la freidora de aire a 190 °C durante unos 3 minutos.
- Coloca los nuggets en la cesta en una sola capa, sin montarlos unos sobre otros. Si quieres, pon debajo una bandeja de papel para freidora.
- Pulveriza los nuggets con un poco de aceite en spray por encima o pincélalos con una fina capa de aceite.
- Cocina los nuggets 10-12 minutos a 190 °C, dándoles la vuelta a mitad de tiempo y pulverizando de nuevo un poco de aceite.
- Estarán listos cuando estén bien dorados por fuera y el pollo esté completamente hecho por dentro.
- Sirve los nuggets recién hechos, acompañados de tus salsas favoritas.